Uw kinderen zijn dol op hamburgers. Je besluit een vleesmolen te kopen om thuis burgerpasteitjes te maken. Maar na een paar pogingen raakt je vleesmolen steeds verstopt. Zelfs als je de grinder probeert schoon te maken, helpt het helemaal niet.
Wat heeft uw vleesmolen beledigd? Hoe kun je voorkomen dat je weer in zo’n situatie terechtkomt? Bekijk ons artikel om te begrijpen waarom je vleesmolen steeds verstopt raakt en hoe je het probleem kunt oplossen!
Andere collectie vleesmolens:
3 Redenen Waarom Uw Vleesmolen Steeds Verstopt Raakt
Thuiskoks zijn bekend met het probleem van verstopping, vooral als ze het maar één keer hebben gebruikt. Dit kan worden veroorzaakt door pezen, bindweefsel, overvulling en gebrek aan goed onderhoud.
Pezen En Ander Bindweefsel
Bindweefsels, zoals zilverhuid en ligamenten, zijn samen met pezen de meest voorkomende wortel van een verstopte vleesmolen. Deze componenten, die bestaan uit witachtige strengen die botten met spieren of tussen spieren verbinden, kunnen taai en duurzaam zijn. Het wordt dus een behoorlijke uitdaging voor de molen om ze allemaal soepel te verwerken.
Hoewel een scherp mes in staat is om door klein bindweefsel te snijden, zoals zilverhuid of huid, kan het soms meer kwaad dan goed doen. Het kan zijn dat je grinder in eerste instantie langzamer en minder krachtig begint te werken. Dan stopt het plotseling omdat er wat zilvervlies tussen de mesjes komt te zitten.
Overvol
Als je een beginner bent in het malen van vlees, vergeet je misschien hoeveel vlees je in de molen moet doen. U kunt de machine te vol doen, soms overschrijdt u de capaciteit.
Hierdoor kan de apparatuur het vlees niet gelijkmatig malen. Bovendien kan het niet goed werken vanwege de kritisch hoge druk die wordt gegenereerd door het overbelaste vlees op het mes.
Onjuist Onderhoud
Een andere factor die verstopping veroorzaakt, is het gebrek aan goed onderhoud. Als het mes bijvoorbeeld te bot wordt, kan het het vlees niet in kleine stukjes snijden als je het niet goed slijpt.
Bovendien, als u natte messen die niet van roestvrij staal zijn bij gemiddelde kamertemperatuur laat staan, kunnen ze worden blootgesteld aan zuurstof, waardoor ze kunnen gaan roesten. Dit kan botheid in het mes veroorzaken.
Maar als u zich al in een situatie bevindt waarin uw molen verstopt is, wat moet u dan doen om het probleem aan te pakken? Lees verder voor meer informatie!
Hoe Maak Je Een Verstopte Vleesmolen Schoon?
Stap 1: Demonteer Je Grinder
U moet ongetwijfeld alle onderdelen uit de machine halen om ze allemaal schoon te maken.
Een elektrische molen mag echter geen water opzuigen. Zorg ervoor dat je de instructies in je handleiding leest om er zeker van te zijn dat je je grinder op de juiste manier uit elkaar haalt. Ze laten meestal enkele illustraties achter die u helpen het demontageproces beter te visualiseren.
Stap 2 – Laat De Molen Weken
Nu moet je al het vlees verwijderen dat vastzit op de messen en andere delen van de molen.
Op de gedemonteerde onderdelen vind je nog olie-, vet- of vleesresten. Laat ze minimaal 30 tot 45 minuten in warm water weken. Door de hoge temperatuur worden deze stukken vlees zachter, zodat je ze later efficiënter kunt wassen.
Stap 3: Reinig Alle Onderdelen
Gebruik een spons om alle delen van de vleesmolen te schrobben. Zuiveringszout kan worden gebruikt om de spons schoon te maken.
4: Droog De Molen En Zet Hem Weer In Elkaar
Spoel de molen na grondige reiniging onder stromend water af. Gebruik een droge handdoek voor eventuele resterende vloeistof.
Laat ze daarna aan de lucht drogen en zet alle onderdelen voorzichtig weer in elkaar. Om heerlijke pasteitjes te maken, kun je nu de grinder weer gebruiken.
Tips Om Te Voorkomen Dat De Vleesmolen Verstopt Raakt
Na zo’n vervelende situatie wil je misschien nooit meer verstoppingen tegenkomen. Dit zijn enkele manieren om verstopping in de toekomst te voorkomen.
- Verwijder vooraf alle overtollige pezen en botten: De meeste grinders zijn niet ontworpen om pezen en botten te verwerken. Deze onderdelen moeten worden verwijderd voordat u gaat slijpen.
- Slijp of vervang het mes indien nodig: Naast corrosie kan veelvuldig gebruik ook leiden tot botte messen. Probeer ze regelmatig te slijpen of vervang ze indien nodig.
- Snijd vlees in kleinere stukken Hierdoor kunnen de messen efficiënter werken. Om te voorkomen dat uw molen verstopt raakt, moet u de tijd nemen om uw vlees van tevoren te snijden.
Laatste Gedachten
Samenvattend: pezen, bindweefsel, overvulling en onjuist onderhoud zijn enkele mogelijke hoofdoorzaken van verstopping van uw grinder. Met de bovengenoemde richtlijnen en tips hopen we echter dat u de kritische maatregelen heeft geleerd die u moet nemen wanneer uw vleesmolen steeds verstopt raakt.
