Om verse artisjokken te bewaren, moet u ze (ongewassen) in een plastic zak wikkelen en ze in de koelkast bewaren, wat tot 7 dagen kan duren. Spuit het water op de stengel om vocht vast te houden.
Dit artikel geeft ook aanvullende tips voor het bewaren van verse artisjokken. onderwerp. Daarom geniet u niet alleen van de smaakvolle smaak, maar bespaart u ook tijd en moeite door de juiste manier te vinden om deze groenten te bewaren.
Zonder enige aarzeling, laten we het nu uitzoeken!
Twee Beste Manieren Om Artisjokken Te Bewaren
Dit zijn de beste manieren om populaire groenten te bewaren.
Bewaar Het In De Koelkast
Als je niet van plan bent om het meteen te gebruiken, kun je het het beste in de koelkast bewaren. Anders behoudt u mogelijk ook de verse kwaliteit en smaak niet.
Met betrekking tot deze methode zijn hier enkele eenvoudige stappen:
- Stap 1: Deze voedzame groente verpakken in plastic of papieren zakken. Het is belangrijk om de groente niet te wassen voordat je hem bewaart. De schil kan verwelken als dit niet het geval is.
- Stap 2: Als het een bevestigde stengel heeft, moet u er rekening mee houden dat u er weinig water op sproeit om gehydrateerd te blijven.
- Stap 3: Bewaar in de koelkastlade voor gebruik binnen 7 dagen.
Bewaar Het In De Vriezer
Deze geweldige groente kan het beste direct worden gesneden om bruin worden en een onaangename smaak te voorkomen. Het wordt daarom afgeraden om rauw in te vriezen.
U kunt echter enkele essentiële stappen in gedachten houden om de gekookte artisjok ongeveer 1-2 maanden goed in de vriezer te bewaren.
- Stap 1: Verwijder alle overtollige bladeren.
- Stap 2: Spoel het eetbare deel onder water om al het vastzittende vuil te verwijderen.
- Stap 3: Kook het citroensap om de groente te blancheren. Zo voorkom je later een bittere smaak. De kooktijd van de groente hangt af van de grootte, meestal tussen de 2 en 5 minuten.
- Stap 4: Laat het water weglopen en breng het over naar een bak om te bevriezen.
Hoe Kies Je Een Verse Artisjok?
Het valt niet te ontkennen dat de verse artisjok een rijke en aangename smaak zal geven. Als gevolg hiervan heeft het de voorkeur om enkele cruciale elementen te begrijpen die volgen om voor de ideale verse te kiezen.
Het Gewicht Testen
Een artisjok die stevig is en het juiste gewicht heeft, geeft aan dat hij gezond en vers is om te plukken. Vergis u echter niet bij het kiezen van de grotere, omdat de kleine maat de betere smaak zal geven. Om de beste keuze te maken, vergelijkt u de gewichten van verschillende maten.
Controleer Op Groene Bladeren
Een andere factor om te overwegen zijn de bladeren. Als je donkere of verkleurde bladeren vindt, is deze groente misschien niet vers genoeg om uit te kiezen. De rauwkost wordt stevig verpakt en heeft heldergroene bladeren.
Een verse artisjok heeft ook blaadjes. Daarom kunt u van dit feit profiteren om te controleren met een pieptest. Het is mogelijk om de bladeren een piepend geluid te horen maken, wat aangeeft dat het nog vers is.
Hoe Weet Je Wanneer Artisjok Slecht Wordt?
Het consumeren van de verwelkte of bedorven artisjok kan niet alleen de gebruikelijke smaak verpesten, maar ook uw gezondheid schaden. Houd daarom rekening met enkele opvallende tekens, waaronder:
- De bladeren worden donkerbruin en verliezen hun kleur.
- Fooien kunnen worden gesplitst.
- Midden bovenin zit een groot gat.
- Het gewicht is lichter omdat het uitgedroogd is.
- Wees zacht als je erin knijpt.
Bovendien wordt deze plant langer opgeslagen dan de geschatte opslagtijd, wat misschien niet goed genoeg is om te misbruiken.
De bladeren kunnen bruin zijn geworden door vorstschade. Je kunt deze groente echter nog steeds eten.
Hoe Lang Zijn Artisjokken Houdbaar Na Opening?
De houdbaarheid van de artisjok na opening is niet bekend. Inderdaad, het hangt in het algemeen af van de opslagomstandigheden.
Eerst en vooral kan de omgeving van de koelkastlades tot wel 1 week vers blijven.
Bovendien kan de bevriezingsoptie u een langer resultaat opleveren, ongeveer 1-2 maanden. Het zal niet dezelfde smaak hebben als gewoonlijk. Anders zou je deze groente in minder dan 4 dagen op het aanrecht bij kamertemperatuur kunnen gebruiken.
Last but not least is het gunstig om van de verse artisjok te genieten als je hem eenmaal hebt gekocht, die zorgt voor de onmiskenbare takels en blijft zeer voedzaam.
Moet Ik Artisjokken Wassen?
Als u van plan bent om het binnenkort te gebruiken, ja. Maar helaas is het moeilijk om het kleine zand in deze heerlijke groente op te helderen. Als gevolg hiervan wordt wassen aanbevolen om vastzittend vuil en andere ongewenste dingen te voorkomen.
Wat meer is, als u van plan bent deze groente in te vriezen voor langdurige opslag, is het essentieel om deze schoon te maken. Anders is het niet nodig om het onder water af te spoelen, vooral niet als het in de koelkastlade wordt bewaard, wat het bedorven proces van de artisjok zal versnellen.
Welk Deel Van De Artisjok Is Giftig?
De meeste delen zijn veilig om te eten en er zijn geen giftige elementen. Wees u desondanks bewust van het eten van de choke of beschouw het als een harige choke, die verstikkingsgevaar kan veroorzaken.
Bovendien is het niet geschikt voor je gezondheid als je de gekookte artisjok na 24 uur eet. Ondanks het gebrek aan bewijs, zullen deze gewijzigde elementen je geen geweldige smaak geven of een positieve invloed hebben op je gezondheid.
Waarom Worden Artisjokken Bruin?
Het fenomeen waarbij de artisjokken bruin worden, is een chemische reactie als ze worden gesneden en op kamertemperatuur worden bewaard. Inderdaad, de enzymen in deze groente worden blootgesteld aan de lucht en reageren vervolgens met polyfenolen, waardoor de bruinzwarte of kleur op het oppervlak ontstaat.
De beste manier om de hele artisjok vers te houden, is door hem in een zak te doen en in de koelkast te bewaren. Hierdoor kun je de artisjok alleen wassen en hakken als je hem voor een maaltijd gebruikt.
