Vacuümverpakking van voedsel is een geweldige manier om geld te besparen en seizoensproducten in te slaan. Omdat lucht schadelijk kan zijn voor voedsel en ervoor kan zorgen dat het sneller bederft, kunt u met een vacumeermachine voedsel langer bewaren en tegelijkertijd de versheid behouden.
We hebben de beste beschikbare vacuümmachines bekeken en een uitgebreid beoordelingssysteem gebruikt om u te helpen bepalen welke voor u werken. Toen we vacuümsealers vergeleken, hielden we rekening met de prijs, hun vermogen om met voedselproducten van verschillende formaten te werken en of ze specifieke taken aankonden. Dit zal u helpen bij het kiezen van de beste vacuumsealers voor uw budget, de beste handheld en zelfs degene die het beste zijn voor speciale doeleinden zoals sous-vide.
De Beste Vacuümverzegelaars: Onze Topkeuzes
Foodsaver V4840 is over het algemeen de beste
Gebruiksvriendelijk plus premiumfuncties zoals automatische zak- en vochtdetectie.
We Hebben Ervoor Gekozen
Deze vacuümsealer is onze topkeuze vanwege zijn functies zoals automatische zakdetectie en de mogelijkheid om met elke maat zak te werken.
Met Foodsaver V4840 2-in-1 Vacuümverzegelaar kunt u elk type kant-en-klare zak gebruiken. Met de ingebouwde rol van 8 of 28 cm maak je tassen op maat. De sealer detecteert automatisch vocht en creëert een aangepaste zuigkracht om de zak te sealen. De lekbak is vaatwasmachinebestendig.
De Foodsaver V4840 biedt uitstekende veelzijdigheid en kan alles aan, van vloeistoffen tot deksels van glazen potten met de intrekbare handheld sealer.
Onthoud Dit
Deze vacuümsealer heeft aan elke kant ongeveer anderhalve centimeter nodig voor een goede afdichting, dus u moet mogelijk voorzichtig zijn met niet-bevroren vloeistoffen of het overvullen van de zak.
Notedop
- De starterkit bevat de sealer, een rol vacuümzakmateriaal en verschillende maten kant-en-klare zakken.
- Met led-indicatoren, bediening met één druk op de knop
- Deze machine kan vrijwel automatisch werken zonder dat u zich zorgen hoeft te maken of u wel of niet de juiste instellingen heeft.
Vacuümverzegelaar van Nutrichef: Beste Prijs
Vacuümmachine van Nutrichef | Automatisch vacuüm luchtafdichtingssysteem voor voedselconservering met starterkit
Een goed presterende vacuumsealer voor een betaalbare prijs.
Waarom We Het Hebben Gekozen?
Nutrichef’s Vacuümverzegelaar is eenvoudig te gebruiken en kosteneffectief voor de meeste budgetten. Het heeft een eenvoudige interface en een controlecentrum aan de voorkant, zodat je gemakkelijk de gewenste modus kunt kiezen.
Dit model werkt zowel met kant-en-klare zakjes als met rollen om een zegel op maat te maken.
Het is een stille vacumeermachine die bij bijna alle keukeninrichtingen past.
Onthoud Dit
Het bedieningspaneel aan de bovenkant van de Vacuum Sealer van Nutrichef heeft soft-touch drukknoppen voor het selecteren van de modus. Deze knoppen zijn gevoelig en kunnen gemakkelijker zijn om de gewenste modus te selecteren of per ongeluk te wijzigen.
In Een Notendop
- Dit pakket bevat een luchtaanzuigslang en kant-en-klare zakken.
- Soft-touch-knoppen en een duidelijk bedieningspaneel zorgen voor een eenvoudige gebruikersinterface.
- Een van de meest betaalbare full-size vacuümsealers op de markt.
Beste uitspatting: Avid Armour Vacuum Sealer
Avid Armour Vacuüm Sealer Machine
Vacuümmachine van industriële kwaliteit die je thuis kunt gebruiken.
We Hebben Ervoor Gekozen
Deze industriële kwaliteit vacuümsealer voor thuis is voorzien van een 30 cm brede sealbalk die het mogelijk maakt om de meeste zakformaten te verwerken. De Avid Armour Vacuum Sealer Machine kan worden gebruikt om kant-en-klare zakken en vacuümzakrollen vacuüm te sealen. De pulsmodus kan worden gebruikt om brood en fruit vacuüm te verzegelen zonder ze te pletten.
De koelventilatoren kunnen het gemakkelijker maken om grote hoeveelheden voedsel tegelijkertijd te verwerken. Dankzij koelventilatoren kan de machine draaien zonder oververhitting, wat geweldig is voor industriële of jachtsituaties waarbij u mogelijk veel voedsel moet verzegelen.
Onthoud Dit
Deze machine is duur en misschien niet de beste keuze voor prijsbewuste kopers. De extra functies en voordelen van deze vacuümsealer voor thuis maken het misschien de investering waard.
In Een Notendop
- De kit bevat een vacuümslang, pint, quart en gallon vooraf gemaakte vacuümzakken.
- Premium functies maken dit een uiterst veelzijdige machine.
- De Avid Armour Vacuum Sealer-machine is een van onze krachtigste externe sealers en kan worden gebruikt voor industrieel en thuisgebruik.
Beste handheld: Nesco VS-09HH
Nesco VS-09HH Handvacuümmachine
Een compacte vacuümsealer die nog steeds krachtig en gebruiksvriendelijk is.
Waarom We Het Hebben Gekozen?
De compacte Nesco VS09HH Handvacuümmachine is gemakkelijk op te bergen. De vacumeermachine heeft een stevige basis en een oplaadstandaard die in elke keuken kan worden gebruikt.
Het is eenvoudig om de interface met één knop te gebruiken. De vacuümsealer is klein van formaat maar pakt krachtig uit dankzij de zware motor.
De handvacuümmachine kan in de keuken of ergens anders worden gebruikt. Met de oplaadbare batterij kun je 50 zakjes sealen voordat deze weer opgeladen moet worden. De zak kan worden hergebruikt met de meeste voedingsmiddelen, behalve vettig of rauw vlees.
Onthoud
Nesco VS-9HH is alleen compatibel met VS-10HB- of VS-11HB-tassen. Ze zijn echter gemakkelijk te vinden en te kopen.
Notedop
- De sealer wordt geleverd met een oplaadsnoer, standaard en vier zakken.
- Dit is een geweldige optie voor iedereen die slechts af en toe vacumeert, ruimte moet besparen of wat ruimte wil besparen.
- Herbruikbare tassen kunnen u helpen geld te besparen.
Geyron Vacuümverzegelaar is het beste voor Sous Vide
De Geyron zorgt voor de perfecte afdichting, zonder afbreuk te doen aan de voeding, en is ideaal voor sous-vide.
We Hebben Ervoor Gekozen
Geyron Vacuümsealer is het beste voor sous-vide. Het kan worden gebruikt met alle tassen met getextureerde zijkanten. Deze sealer kan worden gebruikt met zakken tot 30 cm groot. De sealer is klein en compact, waardoor hij gemakkelijk op te bergen of mee te nemen is. Het kleinere formaat draagt bij aan een lager geluidsniveau zonder in te boeten aan zuigkracht.
Gebruik de vacuümsealfunctie om de lucht uit de zak te verwijderen, of gebruik de sealfunctie om plastic zakken eenvoudig af te sluiten. Deze machine is geweldig voor sous-vide-koken, omdat het voedsel perfect kan sluiten zonder de textuur, het uiterlijk of de smaak aan te tasten.
Onthoud
Om een goede afdichting te garanderen, moet elke zak of rol die u met de vacumeermachine gebruikt, textuur hebben.
Notedop
- De Geyron Vacuum Sealer kit bevat heatsealzakken en één rol vacuümzakmateriaal.
- Geyron biedt een ruimtebesparend ontwerp met een eenvoudige gebruikersinterface.
- Het sluit perfect af voor sous-vide koken
Hoe U De Beste Vacuümverzegelaars Kiest
Veelzijdigheid
We hebben gekeken naar de functies op elke machine om de veelzijdigheid ervan te bepalen. Er zijn veel opties om de machine in te stellen om met nat, droog of vochtig voedsel te werken. We hebben ook machines gevonden die werden geleverd met extra slangen, zodat u de buitenkant van het dek kon afdichten. Bij het bekijken van de veelzijdigheid hebben we ook gecontroleerd of de machines op verschillende locaties kunnen werken. Sommige machines zijn gemaakt voor gemakkelijk transport en kunnen onderweg worden gebruikt, terwijl andere bedoeld zijn om stil te staan. We hebben vastgesteld dat veelzijdige machines een verscheidenheid aan instellingen moeten hebben voor verschillende afdichtingsopties, accessoires moeten bevatten die de meeste thuiskoks zouden gebruiken, en de mogelijkheid hebben om de machine in verschillende instellingen te gebruiken.
Zuigkracht
De kracht van de zuigkracht op de machine is een van de grootste factoren waar we rekening mee hebben gehouden bij het bekijken van de kwaliteit van elke vacuümsealer. Vacuümmachines moeten voldoende zuigkracht hebben om verschillende maten zakken te kunnen sealen. De zuigkracht van een vacumeermachine bepaalt ook hoe lang het duurt om de lucht eruit te zuigen en de zak te sealen. We hebben ook gekeken naar het vermogen van de machine om de zak te stofzuigen. Hoewel de meeste machines de zak konden verzegelen, hadden sommige extra ruimte nodig (tot 2,5 cm in sommige gevallen) om een goede afdichting te garanderen.
Lawaai
Vacuümmachines zijn krachtige machines, dus we verwachtten wat lawaai tijdens het gebruik. Terwijl we elk van de modellen uitkozen, vonden we modellen die meer geluid hadden dan andere. Sommige modellen waren ook uitgerust met koelventilatoren om de tijd die gebruikers moeten wachten tussen het sealen te verminderen. Deze zijn geweldig voor diegenen die meerdere producten tegelijk moeten verzegelen. Ze kunnen echter ook het geluidsniveau van de machine verhogen. We onderzochten ook hoeveel trillingen de machine ondervond terwijl deze in gebruik was. Trilling is iets wat we verwachtten, net als geluid, maar sommige machines produceren veel meer trillingen dan andere. De meeste machines die veel zuigkracht hebben en groter zijn, zijn ook het luidruchtigst.
Kosten
Hoewel het gemakkelijk was om de kosten van elke machine te bepalen, moesten we beslissen of het de moeite waard was.
We evalueerden de waarde van de machine, de prestaties en of deze binnen ons budget viel.
De prijs van een machine maakt deze niet per se waardevoller. We onderzochten wat er bij de machine was inbegrepen, wat de functies waren en hoeveel controle een gebruiker ermee had.
We hebben ook rekening gehouden met de prijs van accessoires bij het bepalen van de kosten van de machine. We hebben ook gekeken naar de prijs van de accessoires en wat gebruikers apart zouden moeten kopen.
Vacuümverzegelaar Gebruiken
Een externe vacuümsealer werkt door lucht uit een vacuümzak te zuigen, deze te sluiten en de versheid te behouden.
Om de meeste externe vacumeermachines te gebruiken, plaatst u het voedsel in een kant-en-klare zak of met een rol vacuümzakmateriaal. Wanneer u het voedsel aan de zak toevoegt, moet u de aanbevelingen van de fabrikant volgen voor hoeveel ruimte u aan de buitenkant van de zak moet laten.
Nadat je je machine hebt aangezet, hebt laten opwarmen en de juiste instelling hebt gekozen, kun je nu je eten op het dek leiden. Het gemiddelde dek is 30 cm lang, dus zelfs de grootste vacuümzakken passen erin. De machine sluit de zak door alle lucht uit de zak te zuigen nadat deze aan het dek is bevestigd. Om u te laten weten dat de zak is verzegeld, zullen de meeste machines een lampje laten knipperen of wat geluid maken.
Nadat u het zegel hebt gemaakt, kunt u het voedsel in een vriezer bewaren. Vacuümverpakking kan de houdbaarheid van voedsel tot drie keer beter verlengen dan het bewaren in niet-verzegelde zakken.
Wat Zijn De Belangrijkste Kenmerken Van Een Vacuümverzegelaar?
Er zijn een aantal dingen waar u rekening mee moet houden bij het kopen van een vacumeermiddel. Zorg ervoor dat u goed op elk van deze functies let.
tas Maat
Het voedsel dat je wilt sealen heeft een grote invloed op de vacumeermachine die je kiest. Terwijl sommige vacuümverzegelaars alleen kleine zakken kunnen verzegelen (zoals draagbare modellen), kunnen grotere modellen grotere zakken verzegelen. Als u van plan bent grote porties vlees of veel voedsel tegelijk te serveren, is een grotere vacuümsealer wellicht beter voor uw behoeften. Veel grote modellen kunnen ook kleinere tassen bevatten.
Veel vacumeermachines hebben de mogelijkheid om vacuümzakrollen te gebruiken. Deze zijn ideaal als u tassen op maat wilt maken.
Accessoires
Je hebt een vacuümbuis nodig als je van plan bent om je vacumeermachine te gebruiken om in te blikken. Deze accessoires kunnen ook afzonderlijk worden gekocht, maar moeten compatibel zijn met de sealer. Andere accessoires die u mogelijk kunt krijgen, zijn flessenbuizen en vacuümcontainers. Deze containers zijn ideaal voor diegenen die hun voedsel vacuüm moeten verzegelen zonder het gebruik van een zak. Elke fabrikant heeft mogelijk verschillende accessoires en aanbevelingen voor deze accessoires. Zelfs als accessoires niet vereist zijn wanneer u uw sealer koopt, is het de moeite waard om te overwegen of ze later kunnen worden gekocht.
Stroom
Als het gaat om de kracht van uw sealer, is meer vermogen niet automatisch beter. Als je het extra vermogen niet nodig hebt, zou je zelfs meer onnodig geluid kunnen veroorzaken in je keuken of werkruimte. Als je van plan bent om de sealer regelmatig te gebruiken en je hebt er veel werk voor, dan is meer vermogen een betere keuze. Als u uw vacumeermachine slechts af en toe gaat gebruiken en u geen zware werklast verwacht, kunt u meestal wegkomen met een optie met een lager energieverbruik.
Eenheidsgrootte
De hoeveelheid ruimte die je hebt voor je sealer bepaalt meestal de maat sealer die je nodig hebt. Als je veel aanrecht en opslagruimte hebt, kun je meestal een grotere en krachtigere sealer hebben met meer functies. Je kunt ze misschien in een kleine ruimte opbergen, maar ze kunnen veel van je aanrecht en opslagruimte in beslag nemen. U hoeft niet de keuze te maken tussen een industriële kwaliteit en een kleine draagbare sealer. Veel modellen van thuiskeukens zijn klein en licht van gewicht, dus ze nemen niet veel ruimte in beslag.
Wat Zijn De Verschillende Soorten Vacuümverzegelaars?
Weet u niet zeker welke vacumeermachine het beste bij u past? Hier is een overzicht van wat elk doet en hoe u het kunt gebruiken!
extern
Een externe vacuümsealer is veelzijdig en gemakkelijk te gebruiken. Het werkt goed in de meeste keukentoepassingen. Ze zijn klein en licht van gewicht, dus je hoeft ze niet in een grote ruimte op te bergen. Je kunt een externe vacumeermachine gebruiken om vlees in bulk te bewaren, smaakvolle sous-vide-maaltijden te maken en zelfs je eigen conserven te maken met de juiste opzetstukken.
Ze zijn geweldig voor het verpakken van brood, noten, kazen, vleeswaren en de meeste andere huishoudelijke voedingsmiddelen. Als u van plan bent deze sealers slechts één of twee keer te gebruiken, kunnen ze behoorlijk duur zijn.
Handbediend
Een handvacuümmachine is ideaal voor degenen die net beginnen met vacumeren. Ze zijn lichtgewicht en gemakkelijk te gebruiken. Veel modellen kunnen snel worden aangesloten en gebruikt. Veel modellen hebben ook oplaadbare batterijen waarmee u draadloos kunt werken. Handheld sealers behoren tot de goedkoopste en zijn verkrijgbaar in kleine, compacte formaten. Hoewel u niet veel ruimte nodig hebt om een handheld sealer te gebruiken of op te bergen, kunnen handheld sealers vanwege hun kleine formaat mogelijk alleen kleine klussen aan. Deze sealers zijn niet ontworpen om voor veel taken tegelijk te worden gebruikt en werken mogelijk niet goed als u ze regelmatig moet gebruiken.
Kamer
Kamersealers zijn het meest veelzijdige type vacuümsealer. Ze kunnen alle soorten taken aan, zelfs commerciële. Deze sealers werken vanuit een kamer en niet extern zoals andere opties. Door hun hoge capaciteit zijn ze ideaal voor grootverpakkingen en restaurants. Hierdoor zijn ze het meest geschikt voor regelmatig gebruik en industriële toepassingen. Hoewel een kamervacuümmachine vereist is voor commerciële toepassingen, is dit waarschijnlijk niet nodig voor thuiskoken. Ze zijn ook groter en duurder dan andere soorten.
Gerelateerde Bronnen
Ben je op zoek naar meer keukenaccessoires? Bekijk al onze andere handleidingen voor keukenapparatuur.
